Vi åt middag på Charken igår. Det var ok, men inget speciellt. Som så ofta när vi äter ute på de där mittemellanfina ställena så tror jag att jag hade gjort det bättre själv med samma råvaror.
Det gäller dock inte Bosses glassbar. Jag är mycket förtjust i riktigt god glass. Glass som inte är riktigt god kan jag däremot vara utan lika gärna.
Efterrätten igår: en kula vit chokladglass, doppad i hackade och rostade nötter. Det är ett utmärkt exempel på bästa sortens efterrätt; glass som jag aldrig någonsin gör bättre själv. Inte ens med min fina fina glassmaskin.
Kvällsglass på Bosses är så mycket vår och sommar och ledighet jag kan komma på i Linköping.
Fint. Typiskt fint.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar